4月19日，由波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)CIVB主辦的2024“波爾多·繽紛100評(píng)選”落下帷幕。經(jīng)過(guò)2天對(duì)300多款葡萄酒的盲品，100款符合中國(guó)消費(fèi)者口味偏好、適合各種不同場(chǎng)景的波爾多干紅、干白、甜白、桃紅以及起泡酒等佳釀最終脫穎而出，集結(jié)成最新的“波爾多·繽紛100評(píng)選”酒單。波爾多葡萄酒的多樣個(gè)性和優(yōu)秀品質(zhì)在這份酒單中盡數(shù)體現(xiàn)，同時(shí)也為經(jīng)銷商和消費(fèi)者呈現(xiàn)了一份全新的波爾多品飲指南。

　　坐擁傳奇風(fēng)土和悠久的釀酒傳統(tǒng)，波爾多尤以卓著的紅葡萄酒聞名于世，然而這片產(chǎn)區(qū)的魅力遠(yuǎn)不盡于此。一直以來(lái)，波爾多有著眾多風(fēng)格各異的酒色品類，如今更是隨著年輕一代葡萄酒人的加入，在種植和釀酒技術(shù)上不斷創(chuàng)新，在市場(chǎng)上不斷貼近消費(fèi)者，使得波爾多葡萄酒的風(fēng)格更加豐富多元。

　　2022年，波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)CIVB在中國(guó)啟動(dòng)“波爾多·繽紛多”系列活動(dòng)，以8種顏色代表8種典型風(fēng)格的波爾多葡萄酒，旨在向中國(guó)市場(chǎng)展示波爾多葡萄酒的多姿多彩，并幫助消費(fèi)者輕松找到心儀酒款。

　　“波爾多葡萄酒波爾多葡萄酒以高品質(zhì)而出名，享有很高的聲望。近年來(lái)，波爾多也在改變，一方面，波爾多繼承了一代代傳承下來(lái)的，對(duì)于風(fēng)土的理解和技藝；另一方面他們也在重塑這種文化，葡萄酒種植者和酒商也在進(jìn)行不斷地創(chuàng)新。從葡萄酒的風(fēng)格、調(diào)配和陳釀葡萄酒的方式，以及新葡萄酒品種的使用，波爾多葡萄酒一直在適應(yīng)年輕消費(fèi)者的口味?！?/P>

　　作為該系列活動(dòng)的一大亮點(diǎn)，2024“波爾多·繽紛100評(píng)選”和圍繞獲獎(jiǎng)酒款的推廣活動(dòng)，緊扣8大色彩主題，將進(jìn)一步展示波爾多葡萄酒的豐富多彩，邀請(qǐng)經(jīng)銷商和消費(fèi)者品味波爾多的萬(wàn)象更新。

　　2024“繽紛100評(píng)選”歷時(shí)兩天，分初評(píng)和復(fù)評(píng)兩輪舉行。共有300多款在中國(guó)市場(chǎng)上可以買到的波爾多葡萄酒參與角逐。評(píng)審團(tuán)隊(duì)由葡萄酒大師朱利安Julien Boulard MW帶領(lǐng)，加上3位專業(yè)評(píng)委，著名的葡萄酒講師和波爾多官方認(rèn)證講師邢威、曹凱、劉玲：以及3位在消費(fèi)者領(lǐng)域具有影響力的KOL評(píng)委：金酩獎(jiǎng)2023年度葡萄酒KOL，全網(wǎng)擁有50萬(wàn)粉絲的陳卓爾@滬尚酒叔&小叔超會(huì)喝、法國(guó)最高農(nóng)業(yè)功勛騎士/WSET 4級(jí)/酒類作家與講師林殿理@酒評(píng)人林殿理、著名美食美酒旅游生活方式博主，在微博/小紅書(shū)擁有超過(guò)200萬(wàn)粉絲的博主黃樺 @Serena的旅行箱組成。

　　在兩天的評(píng)審品鑒中，評(píng)委們率先領(lǐng)略了本屆參選酒款帶來(lái)的驚喜：

　　很多人誤以為波爾多是一個(gè)比較極端的產(chǎn)區(qū)——要么釀造超高端的，結(jié)構(gòu)強(qiáng)勁的，極具陳年潛力的紅酒，要么生產(chǎn)很親民的，酒體略輕的，適合日常飲用的紅酒。其實(shí)，在這兩端之間有個(gè)豐富多彩的世界，而最有代表性的應(yīng)該是以波爾多山坡為代表的“圓潤(rùn)型”紅葡萄酒！

　　波爾多的甜酒非常值得推薦！盧皮亞克、卡迪拉克或者大區(qū)出色的半甜白甜而不膩；蘇玳、巴薩克或者塞隆的優(yōu)秀貴腐酒有著出色的酸度和堅(jiān)果、香料風(fēng)味去平衡糖分。

　　波爾多圓潤(rùn)型干白的酒體偏重，風(fēng)味復(fù)雜，余味悠長(zhǎng)，有一部分酒擁有很好的陳年潛力。

　　清爽的波爾多干白，具有清新的果味，優(yōu)雅的酸度及非常好的適飲匹配場(chǎng)景。

　　@滬尚酒叔&小叔超會(huì)喝

　　這次品鑒中，馬爾貝克有著非常突出的表現(xiàn)，只要你細(xì)心品鑒，就會(huì)在酒款中找到驚喜。

　　林殿理Denis Lin

　　@酒評(píng)人林殿理

　　強(qiáng)勁型的波爾多葡萄酒是傳統(tǒng)的代表，是所有波爾多愛(ài)好者不可錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典！

　　黃樺Serena Huang

　　@Serena的旅行箱

　　波爾多的寶藏起泡令人印象深刻！無(wú)論是純潔的起泡白，還是浪漫的起泡桃紅，都是假日聚會(huì)、戀人時(shí)光的最佳選擇。

　　波爾多的桃紅猶如春風(fēng)拂過(guò)的微醺，從淡紅到寶石紅代表了Z時(shí)代少女、職場(chǎng)淑女等「她力量」時(shí)代的不同女性。

　　2024波爾多·繽紛100評(píng)選獲獎(jiǎng)酒單

　　2024“波爾多·繽紛100評(píng)選”獲獎(jiǎng)酒單包括69款干紅葡萄酒、18款干白葡萄酒，8款甜白葡萄酒、2款桃紅葡萄酒和3款起泡酒，其中90%波爾多葡萄酒具有有機(jī)或者環(huán)保認(rèn)證。

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　　在接下來(lái)的幾個(gè)月里，波爾多葡萄酒將在中國(guó)市場(chǎng)深耕，以消費(fèi)者和經(jīng)銷商為核心，展開(kāi)一系列多元化的活動(dòng)，在全方位地展示“波爾多·繽紛多”品牌形象的同時(shí)，致力于協(xié)助進(jìn)口商提升產(chǎn)品知名度并增加銷售額。

　　5月24日-6月23日，波爾多葡萄酒在北京進(jìn)行為期一個(gè)月的推廣活動(dòng)：波爾多葡萄酒節(jié)。80家北京酒吧、餐廳和葡萄酒專賣店將參與波爾多葡萄酒促銷，另有波爾多葡萄酒市集等精彩活動(dòng)共同上演。

　　10月，波爾多葡萄酒盛大品鑒會(huì)再次登陸上海，將以沉浸式的互動(dòng)體驗(yàn)和繽紛多彩的展現(xiàn)形式，讓葡萄酒進(jìn)口商和專業(yè)人士近距離地深入領(lǐng)略波爾多葡萄酒的非凡魅力。其中包括以2024“波爾多·繽紛100評(píng)選”獲獎(jiǎng)酒款為主題的波爾多繽紛100巡展上海站消費(fèi)者派對(duì)，以及一系列大型商超與電商促銷活動(dòng)也將陸續(xù)解鎖。

　　10月23-27日，香港年度最重要的面向消費(fèi)者的酒類盛宴香港美酒佳餚巡禮將拉開(kāi)大幕，消費(fèi)者們可以通過(guò)波爾多葡萄酒學(xué)校展臺(tái)、波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)館和多個(gè)波爾多葡萄酒進(jìn)口商展臺(tái)領(lǐng)略波爾多佳釀的魅力。

　　與此同時(shí)，10月25-27日，波爾多 X CRUSH葡萄酒節(jié)活動(dòng)再次在上海高人氣購(gòu)物中心“新天地時(shí)尚I”舉辦，波爾多葡萄酒將通過(guò)不間斷的品鑒、抽獎(jiǎng)以及小游戲作坊等多樣化的趣味呈現(xiàn)，無(wú)限拉近與葡萄酒愛(ài)好者的距離。

　　【關(guān)于波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)】

　　波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)成立于1948年，該機(jī)構(gòu)代表波爾多約5300多名葡萄酒釀造者、300多名葡萄酒經(jīng)銷商和77名經(jīng)紀(jì)人。該協(xié)會(huì)共有三大任務(wù)：第一，通過(guò)多元的宣傳手段進(jìn)行法國(guó)境內(nèi)及國(guó)際范圍的市場(chǎng)推廣；第二，在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)方面，監(jiān)管葡萄酒生產(chǎn)與市場(chǎng)透明度，開(kāi)展相關(guān)研究工作以提高協(xié)會(huì)各成員對(duì)法國(guó)和國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)的認(rèn)知；第三，在技術(shù)方面，協(xié)會(huì)將為各項(xiàng)調(diào)研研究工作而融資，提交與葡萄酒品質(zhì)相關(guān)的問(wèn)題報(bào)告給波爾多專業(yè)人士，通過(guò)傳播幫助葡萄酒流通渠道和消費(fèi)者預(yù)測(cè)未來(lái)自然環(huán)境，了解食品安全新法規(guī)，保存并保護(hù)葡萄酒文化的傳承。除此之外，協(xié)會(huì)還致力于維護(hù)波爾多葡萄酒行業(yè)利益及促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，例如保護(hù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件，打擊抵制假酒和發(fā)展當(dāng)?shù)仄咸丫坡糜螛I(yè)等。