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艱難求生的酒水業(yè)務(wù)員丨一線調(diào)研

2024年07月15日07:47   來源:酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)

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  “不管是底薪還是總收入都回到了4-5年前,有的甚至只能靠網(wǎng)貸生存?!?/P>

  “招優(yōu)秀人難,留人更難,業(yè)務(wù)員越來越少?!?/P>

  酒業(yè)家近日調(diào)研發(fā)現(xiàn),同處酒業(yè)深度調(diào)整期,不止是廠家與經(jīng)銷商面臨發(fā)展困境,從事酒類產(chǎn)品銷售的基層業(yè)務(wù)員們也同樣面臨生存挑戰(zhàn)——流失率超50%,年齡斷層嚴(yán)重,收入大幅下滑,其中超八成對現(xiàn)有的處境不滿意……

  面對“冷淡”的市場,基層業(yè)務(wù)員對酒水銷售工作有著怎樣的思考?對于未來,他們又將如何選擇?

  上午七點(diǎn)半之前達(dá)到公司,開晨會(huì)匯報(bào)當(dāng)天的工作計(jì)劃和線路;九點(diǎn)裝車完畢出發(fā),按線路計(jì)劃性拜訪20-30家客戶;到店與店老板溝通政策,提出訂貨建議;觀察店內(nèi)陳列情況以及競品現(xiàn)狀;確認(rèn)訂單,填寫客戶卡和定單;離店,預(yù)約下次拜訪日期;不斷重復(fù)拜訪動(dòng)作,直至完成計(jì)劃性拜訪目標(biāo)。

  這是湖北酒水業(yè)務(wù)員成夕(化名)如今最普通的一天。但放在以前,酒水成交非常容易,他甚至不需要主動(dòng)去拜訪,就有客戶找上門。

  成夕能明顯感覺到,今年的工作壓力尤其大,“中高端酒一個(gè)月的任務(wù)是賣80-100箱,大眾酒一個(gè)月也得賣200箱。大家(業(yè)務(wù)員)壓力都很大,背的指標(biāo)很高?!?/P>

  據(jù)他介紹,有的業(yè)務(wù)員一年任務(wù)要達(dá)1500萬元,算下來產(chǎn)出比更低了,“某區(qū)域名酒暢銷產(chǎn)品一箱僅提成2-3元,我們不管是底薪還是總收入都回到了4-5年前?!?/P>

  成夕告訴酒業(yè)家,基層業(yè)務(wù)員最風(fēng)光的日子是醬酒熱的那幾年,那一年茅臺(tái)鎮(zhèn)的普通業(yè)務(wù)員平均月收入少說都有幾萬,但現(xiàn)如今,離職的離職,轉(zhuǎn)行的轉(zhuǎn)行,大多數(shù)業(yè)務(wù)員收入過萬都很難,有的甚至靠網(wǎng)貸生存。

  他以某醬酒品牌為例表示,該品牌2021年基層業(yè)務(wù)員數(shù)量非??捎^,但2022年至少走了70%,2023年留下的更少?!俺祟^部名酒品牌,一些弱勢品牌基層業(yè)務(wù)員流失率超50%。”成夕感慨道。

  對此,貴州某醬酒品牌業(yè)務(wù)員李飛(化名)也深有感觸。“白酒調(diào)整期,最先接受洗禮的一定是最基層的業(yè)務(wù)員,絕大部分業(yè)務(wù)員的業(yè)績與收入都大幅下滑,掙不到錢養(yǎng)家糊口難,沒有繼續(xù)做下去的動(dòng)力?!崩铒w如是說。

  除了業(yè)績壓力和生存壓力,令業(yè)務(wù)員們倍感不適的還有“工作環(huán)境”、“系統(tǒng)壓力”。

  武漢00后女生初夏(化名)三個(gè)月前從某酒水代理商公司離職,她向酒業(yè)家坦言,自己今后不會(huì)再進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)。“自從進(jìn)入這個(gè)公司,我感覺與身邊的環(huán)境格格不入,身邊大多數(shù)都是70、80后,僅有的一個(gè)00后同伴干了三天就離職了。上班會(huì)被收手機(jī),一天不打到150個(gè)電話不讓下班。”

  但繁重的工作并沒有帶來匹配的收入。“底薪也就3000元左右,要是1個(gè)月沒有業(yè)績根本就扛不住?!背跸谋硎?,感覺自己總是處于放養(yǎng)與半放養(yǎng)的狀態(tài),與資歷老的業(yè)務(wù)員之間溝通也少,“出成績留下,不出成績淘汰。這個(gè)職業(yè)入行容易,留下難,還不如去干電商客服?!?/P>

  “真的是卷不動(dòng)、躺不平?!北本?0后女生雨婷(化名)告訴酒業(yè)家,因?yàn)樽约鹤铋_始就選擇了酒水銷售這個(gè)職業(yè),跳槽也只是從這家跳到那家,沒什么本質(zhì)上的區(qū)別,所以“即便今年行業(yè)很難,也想再堅(jiān)持堅(jiān)持,為以后鋪路?!?/P>

  雨婷的感受并非個(gè)例。據(jù)成夕觀察,很多經(jīng)銷商公司的基層業(yè)務(wù)員兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)也還是在行業(yè)內(nèi),大部分跳槽到廠家,還有一小部分轉(zhuǎn)型成為煙酒店店主或區(qū)域代理商。

  酒業(yè)家通過對來自湖北、北京、山東、河南、貴州等地?cái)?shù)十位基層酒水業(yè)務(wù)員的調(diào)研顯示,80%以上業(yè)務(wù)人員對目前的現(xiàn)狀感到不滿,僅有20%的人員表示目前尚可,但仍對未來的出路感到擔(dān)憂。

  在基層業(yè)務(wù)員本身對工作充滿疑惑的同時(shí),存量的市場、業(yè)績的壓力、銳減的收入、復(fù)雜的從業(yè)環(huán)境……多重因素之下,“找優(yōu)秀業(yè)務(wù)員難,留人更難,業(yè)務(wù)員越來越少”也正成為廠家與經(jīng)銷商頭疼的問題。

  浙江某酒業(yè)連鎖相關(guān)負(fù)責(zé)人程武(化名)對酒業(yè)家表示:“底層業(yè)務(wù)員往年的兩把刷子不夠用了,現(xiàn)在招了很多基層業(yè)務(wù)員,但是大多都做不出業(yè)績,能留下的不到10%?!?/P>

  而據(jù)國內(nèi)頭部酒類專業(yè)獵頭機(jī)構(gòu)仁合立達(dá)創(chuàng)始人申靜靜觀察,現(xiàn)在年輕的基層業(yè)務(wù)員確實(shí)難招,“因?yàn)橘u酒辛苦,年輕人很多吃不了苦,而且還有就業(yè)觀念、成長周期、發(fā)展空間等多方面因素影響,很多年輕人更愿意考公、考研,甚至去做直播,他們認(rèn)為做酒水業(yè)務(wù)員前期非常辛苦,晉升的周期也長。”

  與此同時(shí),部分酒廠和酒商在偏向謹(jǐn)慎的發(fā)展思路下,為保證企業(yè)生存的運(yùn)營效率與利潤,也選擇減少業(yè)務(wù)員規(guī)模。據(jù)北京太和金樽文化有限公司總經(jīng)理?xiàng)罱鹳F觀察,“今年很多酒廠、酒商都在縮減業(yè)務(wù)員,尤其是酒商。”

  江西酒商王海(化名)就是其中一員。據(jù)其介紹,今年公司準(zhǔn)備把一部分業(yè)務(wù)重心向線上渠道轉(zhuǎn)移,一方面在招優(yōu)秀的線下業(yè)務(wù)員,另一方面則計(jì)劃縮減約20%的線下業(yè)務(wù)員規(guī)模。

  而上述某醬酒品牌業(yè)務(wù)員李飛也告訴酒業(yè)家,據(jù)他所知,現(xiàn)在已有部分廠家主動(dòng)淘汰了很大一批業(yè)務(wù)員。

  在多重壓力之下,基層業(yè)務(wù)員的減少已是無法忽視的事實(shí)。這不經(jīng)讓人深思:這一群體會(huì)逐漸“消失”嗎?

  對此,新營銷專家賈福春認(rèn)為,基層酒水業(yè)務(wù)員永遠(yuǎn)不會(huì)消失,因?yàn)橛腥说牡胤骄陀星?,就有渠道,有需要業(yè)務(wù)員去開拓。

  “客觀來看,流失率高,人員老化,年輕人與優(yōu)秀業(yè)務(wù)員不好招是事實(shí),基層酒水業(yè)務(wù)員隊(duì)伍在大幅減少是事實(shí),這既有行業(yè)的原因,也是企業(yè)與業(yè)務(wù)員自身的原因,過去一招鮮吃遍天的時(shí)代已經(jīng)過去了,新時(shí)期的廠家與經(jīng)銷商都應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代,積極學(xué)習(xí)新的模式與方法,不掉隊(duì),不放棄?!辟Z福春如是說道。

  對此,和合共識(shí)組織賦能咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人張曉麗表示認(rèn)同。她提到,酒企規(guī)?;鲩L的關(guān)鍵是人,當(dāng)下白酒的競爭尤為激烈,基層業(yè)務(wù)員的重要性越來越凸顯。只是,現(xiàn)階段的業(yè)務(wù)員要重構(gòu)能力模型和職責(zé)。

  “我認(rèn)為現(xiàn)在的基層業(yè)務(wù)員要具備兩大核心技能,一是能與渠道商深度溝通的能力,這要求他們不僅能做一些基礎(chǔ)服務(wù)性的工作,還要有運(yùn)營當(dāng)?shù)厥袌龅哪芰?,能夠教?jīng)銷商與終端怎么去規(guī)劃與運(yùn)營,這是一個(gè)巨大的考驗(yàn);二是能夠去做BC聯(lián)動(dòng),能夠運(yùn)用經(jīng)銷商與店家的核心資源,去做消費(fèi)者培育的相關(guān)動(dòng)作?!睆垥喳惐硎尽?/P>

  在她看來,光瓶酒就是一個(gè)很好的例子,是一個(gè)特別依賴基層業(yè)務(wù)員去推的品類,往往需要宴席市場拉動(dòng)?!熬唧w怎么開展宴席,邀請的人員很精準(zhǔn),讓流程很具有體驗(yàn)性,后期有很好的追蹤轉(zhuǎn)化,對業(yè)務(wù)人員的考核非常大,要求業(yè)務(wù)人員去適應(yīng)這個(gè)變化?!?/P>

  也因此,張曉麗認(rèn)為:純銷售性質(zhì)的業(yè)務(wù)員正在消失,大多數(shù)基層業(yè)務(wù)員要把重心從純銷售轉(zhuǎn)到運(yùn)營用戶。

  申靜靜則提到,對企業(yè)而言,也需要在人才培養(yǎng)方面建立長效的培訓(xùn)機(jī)制,例如寶潔、聯(lián)合利華等企業(yè)的管培生計(jì)劃,給了業(yè)務(wù)員更加明晰的成長規(guī)劃。

  在她看來,白酒企業(yè)這方面做的仍不夠。另外,企業(yè)也要擁抱變化,積極進(jìn)行數(shù)字化改革,嘗試一些新的業(yè)態(tài),吸引更多年輕人的參與。

  “不能既要馬兒跑,又不給馬兒吃草,在這輪調(diào)整周期中,最先改變的應(yīng)該是廠家,如果他們不創(chuàng)新思路,沉下心來培育基層業(yè)務(wù)員,又給業(yè)務(wù)員提過多的要求,顯然是不切實(shí)際的。”初夏也提到。

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