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張周虎:白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整進(jìn)入深水區(qū),名酒企當(dāng)下有九大戰(zhàn)略機(jī)遇

2024年09月10日08:28   來源:酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)

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  近日,由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)主辦、西鳳酒承辦的酒業(yè)領(lǐng)軍50人大會(huì)第四屆峰會(huì)在寶雞舉辦?,F(xiàn)場(chǎng),西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎發(fā)表了題為《名酒的戰(zhàn)略機(jī)遇—把握歷史機(jī)遇,穿越周期實(shí)現(xiàn)破局》的演講。

  張周虎表示,四十年來,白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多輪周期性調(diào)整,快速發(fā)展壯大,現(xiàn)在再次面臨周期底部,出現(xiàn)消費(fèi)需求分化、市場(chǎng)信心波動(dòng)等問題,從產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析,呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)。

  從白酒產(chǎn)能周期看:1978年產(chǎn)量144萬噸,2011年1026萬噸,2016年1358萬噸,2023年629萬噸。每個(gè)產(chǎn)能周期都經(jīng)過從高位到低位再到高位的循環(huán),產(chǎn)能周期基本在5-8年時(shí)間。與此同時(shí),白酒行業(yè)營(yíng)收和利潤(rùn)基本保持持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭,1998年行業(yè)營(yíng)收165億元,2023年7563億元,增長(zhǎng)45倍;利潤(rùn)總額從43億元到2328億元,增長(zhǎng)53倍。

  從規(guī)上企業(yè)數(shù)量變化看:2017年1593家,去年963家,數(shù)量減少630家。2016年名酒企業(yè)營(yíng)收1000億規(guī)模,去年近三千億,白酒行業(yè)品牌集中化加劇,馬太效應(yīng)突出。

  從生產(chǎn)端來看:隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,消費(fèi)者需求趨于理性,加之經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化,導(dǎo)致市場(chǎng)需求增速放緩,最終形成了產(chǎn)能過剩的局面。

  從渠道端來看:近幾年,名酒企業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng),而市場(chǎng)動(dòng)銷不暢,匯聚到渠道端。導(dǎo)致各地經(jīng)銷商普遍面臨壓貨壓力,庫存量顯著增加。

  從消費(fèi)端來看:整體消費(fèi)需求減弱背景下,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的變化,消費(fèi)者對(duì)白酒的需求也在發(fā)生變化。

  “2020年來,酒行業(yè)產(chǎn)能過剩矛盾、渠道供需矛盾、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)矛盾交織,行業(yè)格局發(fā)生深刻變化,強(qiáng)集中、強(qiáng)分化、強(qiáng)擠壓趨勢(shì)更加明顯,存量競(jìng)爭(zhēng)激烈,白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整進(jìn)入深水區(qū)?!睆堉芑⑷缡钦f。

  站在長(zhǎng)周期角度看中國(guó)白酒,在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整、消費(fèi)升級(jí)加快的時(shí)代背景下,張周虎認(rèn)為,調(diào)整是階段性形態(tài),增長(zhǎng)是長(zhǎng)期性趨勢(shì),中國(guó)白酒發(fā)展的底層邏輯沒變、追求高品質(zhì)生活追求沒變,優(yōu)勢(shì)香型、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)品牌是白酒行業(yè)應(yīng)對(duì)發(fā)展不確定性的最大底氣和保障。

  張周虎提到,當(dāng)下名酒存在九個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇:一是把握品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇;二是把握品牌升級(jí)機(jī)遇;三是把握數(shù)字化與智能化轉(zhuǎn)型機(jī)遇;四是把握線上線下渠道融合發(fā)展機(jī)遇;五是把握政策支持紅利機(jī)遇;六是把握產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)機(jī)遇;七是把握細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇;八是把握跨界合作發(fā)展機(jī)遇;九是把握白酒國(guó)際化機(jī)遇。

  而針對(duì)西鳳酒的發(fā)展,張周虎談到,西鳳酒圍繞名酒復(fù)興,“重回一流名酒序列”長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略目標(biāo),提出“四個(gè)自信”論斷、“1246”營(yíng)銷戰(zhàn)略、數(shù)字化賦能、西鳳國(guó)際化,在名酒戰(zhàn)略機(jī)遇上進(jìn)行了積極探索:首先,“四個(gè)自信”論斷,堅(jiān)定西鳳發(fā)展底氣;其次,實(shí)施“1246”戰(zhàn)略,打響西鳳后百億攻堅(jiān)戰(zhàn);三是以數(shù)字化為引擎,賦能生產(chǎn)和營(yíng)銷;四是放眼未來,實(shí)施西鳳國(guó)際化,積極出海。

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