從魏晉的“葡萄四時(shí)芳醇”到唐代“葡萄美酒夜光杯”，中華葡萄酒釀造歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。而在中國(guó)一眾葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，陜西丹鳳縣極具代表性。

　　今年，在商務(wù)部等五部門公布的第三批中華老字號(hào)名單中，陜西丹鳳葡萄酒有限公司實(shí)力登榜，成為數(shù)不多入選的葡萄酒品牌。近期，酒業(yè)家專訪陜西丹鳳葡萄酒有限公司常務(wù)副總經(jīng)理謝小龍了解到，當(dāng)前這位國(guó)內(nèi)葡萄酒的“元老級(jí)”玩家，正在新建立的萬(wàn)畝酒莊，讓百年酒莊散發(fā)著新的魅力。

　　“丹鳳酒莊是2021年開始建設(shè)，2022年投產(chǎn)，老廠是一個(gè)純工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的基地。我們酒莊現(xiàn)在是3A級(jí)景區(qū)，有秦嶺最美打卡拍攝地、萬(wàn)噸葡萄酒生產(chǎn)車間、多彩世界葡萄酒文化的萬(wàn)國(guó)酒窖、高科技全息投影的時(shí)光隧道、流光溢彩的葡萄酒文化墻、獨(dú)一無(wú)二的酒罐民宿等，每天都有大量游客參觀?！敝x小龍告訴酒業(yè)家。

　　事實(shí)上，悠久的釀造歷史是丹鳳酒莊最為人熟知的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。據(jù)了解，陜西丹鳳葡萄酒有限公司始創(chuàng)于1911年，由意大利傳教士安西曼和南陽(yáng)客商華國(guó)文共同創(chuàng)辦，是中國(guó)葡萄酒行業(yè)的百年民族品牌。2011年被列入“陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，2021年被陜西省商務(wù)廳列入首批“陜西老字號(hào)名錄”。

　　光輝的歷史與榮譽(yù)之外，丹鳳縣得天獨(dú)厚的自然稟賦，也成就了丹鳳葡萄酒優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)底色?！傲己玫臍夂虻乩?xiàng)l件，再加上特有的百年葡萄酒釀造技藝，讓丹鳳葡萄酒總帶著一絲獨(dú)特香氣，深受消費(fèi)者喜愛。”謝小龍表示。

　　丹鳳縣地處北緯33度，平均日照2056小時(shí)，是釀酒葡萄的最佳生生區(qū)。近年來(lái)，丹鳳葡萄酒更是以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，成為了與張?jiān)Ｆ咸丫讫R名的品牌之一。此外，丹鳳縣還被授予“中國(guó)葡萄酒歷史文化名城”稱號(hào)。

　　產(chǎn)能是品質(zhì)的基石，也是衡量葡萄酒品牌實(shí)力的重要維度。酒業(yè)家了解到，丹鳳酒莊在丹鳳縣棣花鎮(zhèn)許家塬村和陳家溝村，與村集體合作，利用流轉(zhuǎn)的農(nóng)民土地，種植了龍眼、玫瑰香、摩爾多瓦等十幾種品種，面積達(dá)1萬(wàn)余畝。豐富的葡萄品種，為丹鳳葡萄酒提供了多樣化的釀造原料，形成了以甜紅為主，以干紅、干白為輔的丹鳳葡萄酒品系。

　　在行業(yè)看來(lái)，在葡萄酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整新周期的當(dāng)下，丹鳳葡萄酒以歷史、品質(zhì)、文化等多方面優(yōu)勢(shì)，顯露出價(jià)值躍升的品牌面貌。

　　產(chǎn)區(qū)效應(yīng)一直是衡量葡萄酒品牌價(jià)值的重要維度，背靠丹鳳縣的扎實(shí)底蘊(yùn)，丹鳳葡萄酒將在未來(lái)獲得更多產(chǎn)區(qū)效應(yīng)的加持。

　　據(jù)了解，2007年，丹鳳縣招商引資成立了陜西丹鳳葡萄酒有限公司，在后者帶動(dòng)下，丹鳳縣先后建成了丹鳳酒莊為主的“三廠三莊”格局。目前，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已是丹鳳的“首位產(chǎn)業(yè)”，丹鳳發(fā)展葡萄種植基地1萬(wàn)畝，儲(chǔ)酒能力3萬(wàn)噸，年生產(chǎn)能力1.2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值16億元。

　　近年來(lái)，丹鳳酒莊旗下品牌以其獨(dú)特的風(fēng)味、優(yōu)雅的口感和豐富的層次感贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。這些葡萄酒不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)一席之地，還遠(yuǎn)銷海外，為中國(guó)葡萄酒贏得了國(guó)際聲譽(yù)。

　　此外，丹鳳酒莊注重品牌建設(shè)和維護(hù)，通過(guò)參加國(guó)內(nèi)外各類葡萄酒展會(huì)、舉辦品鑒會(huì)、開展葡萄酒文化推廣活動(dòng)等方式，不斷提升品牌知名度和美譽(yù)度。同時(shí)，公司積極履行社會(huì)責(zé)任，參與公益事業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。這些努力使得“丹鳳”品牌逐漸深入人心，成為消費(fèi)者信賴的選擇。

　　酒業(yè)家注意到，丹鳳酒莊在品牌投入上不斷加大力度，通過(guò)多渠道、多形式的宣傳和推廣，進(jìn)一步提升了品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。積極擁抱新媒體，利用社交媒體、電商平臺(tái)等渠道，與消費(fèi)者建立更加緊密的聯(lián)系。

　　此外，公司還加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外知名酒莊的合作與交流，引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和釀造技術(shù)，不斷提升自身實(shí)力。這些品牌動(dòng)作不僅增強(qiáng)了公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　在謝小龍看來(lái)，甜酒在葡萄酒市場(chǎng)處于上升期，未來(lái)仍有廣闊的發(fā)展空間。因此，丹鳳酒莊將聚焦甜酒產(chǎn)品打造，建立差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。“如2002年前后，葡萄酒品牌追求高端化和利潤(rùn)，押注干酒，品牌普遍的消費(fèi)教育都是干酒比甜酒更好，價(jià)格也更高。但歐洲因?yàn)槿碧?，甜酒有時(shí)候會(huì)比干酒更貴?！?/P>

　　行業(yè)認(rèn)為，憑借產(chǎn)區(qū)“天賦”與丹鳳葡萄酒創(chuàng)新品質(zhì)、品牌優(yōu)勢(shì)的主動(dòng)作為。丹鳳酒莊正逐步成為中國(guó)葡萄酒行業(yè)的佼佼者。未來(lái)，隨著丹鳳酒莊產(chǎn)能、品質(zhì)的持續(xù)升級(jí)，其產(chǎn)品將受到更廣泛消費(fèi)者喜愛，成為引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展的重要力量。