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瞄準(zhǔn)窖齡酒品類,這家龍頭酒企或有大動作

2024年10月14日07:23   來源:酒業(yè)家團隊

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  近日,有消息稱,白酒龍頭企業(yè)五糧液或?qū)⑼瞥銎煜陆妖g酒品牌。消息一出,立即引發(fā)了行業(yè)的廣泛關(guān)注。

  在新消費時代,消費者對產(chǎn)品價值的判定有著充分的自主權(quán),這也讓窖齡酒這種產(chǎn)品分級更加清晰、精準(zhǔn)的品類脫穎而出。在此背景下,五糧液如若切入這一細分賽道,對于公司、行業(yè)而言又有什么意義?

  窖齡品類的價值似乎一直在被市場低估。

  有業(yè)內(nèi)人士認為,隨著行業(yè)格局的不斷演變以及消費者需求的日益多元,重新審視窖齡品類的潛力顯得尤為重要。

  這一觀點有何依據(jù)?回答這個問題,或許要從窖齡酒的定義與窖池的價值說起。

  據(jù)了解,“窖齡”的核心在于“連續(xù)不間斷進行釀造使用”。窖齡酒相比一般傳統(tǒng)的濃香白酒而言,核心在于對“窖齡”的嚴格界定。一般而言,只有連續(xù)不間斷釀酒超過30年及以上的窖池,所釀出的濃香型白酒才能叫作窖齡酒。

  “千年老窖萬年糟,酒好還需窖池老”。窖齡酒的核心優(yōu)勢在于老窖池。

  相比普通窖池,五糧液大多數(shù)窖池年限已超過30年。此外,五糧液窖池長期不間斷使用,使得泥窖中在不間斷發(fā)酵過程中,持續(xù)富集了不可復(fù)制、不可遷徙的微生物資源,這些微生物在發(fā)酵過程中協(xié)同作用,產(chǎn)生大量獨特的風(fēng)味物質(zhì),構(gòu)筑了濃香美酒獨特風(fēng)味,這些都是普通窖池不具備的。

  目前,窖齡酒在白酒市場中已占據(jù)一席之地,但與其他成熟的白酒品類相比,其規(guī)模仍相對較小。在整個白酒行業(yè)的大盤中,窖齡酒的市場份額還有很大的提升空間。

  酒業(yè)家了解到,目前市場上已有一些企業(yè)推出各自的窖齡酒,有產(chǎn)品在市場上年銷售數(shù)十億。但坦白來說,窖齡品類仍未被充分挖掘,部分窖齡酒產(chǎn)品在市場定位上存在模糊性,在產(chǎn)品價格帶、目標(biāo)消費群體年齡層次、地域分布等方面的定位不夠清晰。這使得消費者在選擇窖齡酒時,缺乏明確的指引,影響了購買決策的形成。

  如果此次傳言屬實,五糧液的入場,無疑有利于窖齡品類整體向更高層次發(fā)展和價值的進一步提升,讓行業(yè)及消費者重新認識這一品類,也將讓流通渠道迎來“品類紅利的收獲期”。

  五糧液切入窖齡酒品類對于高端市場擴容也有著積極意義。

  當(dāng)前白酒行業(yè)的新品開發(fā)呈現(xiàn)出向中低價位集中的趨勢。相反,高端價格帶的有力競爭者卻寥寥無幾。

  酒業(yè)家近日調(diào)研多個市場發(fā)現(xiàn),建議零售價在700-1000元這一價格帶的產(chǎn)品,除極少名酒低度大單品外,大多面臨短時間難以起量、大單品“缺位”的困境。有經(jīng)銷商對酒業(yè)家表示,窖齡酒無疑將成為開啟高端白酒市場的一把新“密鑰”。

  “市場層面的‘窖齡酒’很多,但真正能做這一品類的酒企屈指可數(shù),五糧液恰好就是其中之一,大多企業(yè)的老窖池規(guī)模和數(shù)量,都不足以支撐這一產(chǎn)品?!?/P>

  “五糧液早就該推窖齡產(chǎn)品了,龍頭的入局能帶動整個窖齡酒品類的發(fā)展?!?/P>

  對于五糧液體系內(nèi)有可能推出窖齡品牌,行業(yè)人士紛紛表示認同與期待。

  熟悉五糧液的人早已了解,稀缺的高品質(zhì)濃香白酒產(chǎn)能主要集中在五糧液手上,如果五糧液此番出手,將在窖齡酒品類上形成對其他酒企的優(yōu)勢地位。

  對此,卓鵬戰(zhàn)略機構(gòu)創(chuàng)始人田卓鵬表示,五糧液白酒板塊非常有條件推出窖齡酒品牌,這一舉措會將老窖池的價值落到實處,彰顯產(chǎn)品的品質(zhì)價值與競爭價值,具有戰(zhàn)略意義。

  “希望這一可能推出的新品牌能做好概念引領(lǐng)、品牌引領(lǐng)、產(chǎn)品引領(lǐng)與價格引領(lǐng),實現(xiàn)窖齡品類的價值最大化,在滿足消費者需求的同時,推動白酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。”田卓鵬表示。

  有知名券商人士猜測,如果推出窖齡產(chǎn)品,這一品牌很有可能會交給五糧液濃香酒公司來運營,補齊五糧液白酒板塊千元以下高端產(chǎn)品空缺,為“雙輪驅(qū)動”戰(zhàn)略的實施進一步賦能。

  “這一可能推出的品牌不僅有名酒優(yōu)勢、老窖池優(yōu)勢、還有五糧液工藝及大師團隊優(yōu)勢?!毙聽I銷專家賈福春對酒業(yè)家表示,假如品牌能夠在后續(xù)的推廣中,形成足夠有針對性的營銷策略,持續(xù)投入,加大對市場的支持,其推出的產(chǎn)品有望成為高端市場的又一大單品。

  毋庸置疑的是,當(dāng)前窖齡酒品類尚未完全釋放的造富能力,正在被越來越多酒商注目。而新一代富裕人群,也需要屬于他們的品位象征,龍頭酒企的全新高品質(zhì)產(chǎn)品或?qū)⒈宦氏瓤紤]。至于五糧液白酒板塊是否會推出傳言中的新品牌,酒業(yè)家將持續(xù)關(guān)注。

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