為破解農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售季節(jié)性強(qiáng)、運(yùn)輸難的問(wèn)題，宿遷市依托家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施、推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展，鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力明顯提升，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)插上了騰飛的翅膀。

　　這兩天，洋河新區(qū)潤(rùn)易農(nóng)業(yè)千畝葡萄迎來(lái)豐收，工人們正在忙著采摘、包裝。但葡萄大批量上市，帶來(lái)的是倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袉?wèn)題。潤(rùn)易農(nóng)業(yè)將除已銷(xiāo)售外的葡萄全部送進(jìn)冷庫(kù)，短暫保鮮，解決大批量上市時(shí)人手不足的問(wèn)題，同時(shí)增加冷鏈物流車(chē)，讓葡萄可以國(guó)內(nèi)暢通無(wú)阻。

　　潤(rùn)易農(nóng)業(yè)總經(jīng)理王亞婷說(shuō)：“我們現(xiàn)在就是每天采收量大約在七八萬(wàn)斤左右，有了冷鏈供應(yīng)車(chē)，擴(kuò)大了我們銷(xiāo)售范圍，所以現(xiàn)在我們就是很便利?！?/P>

　　相較于潤(rùn)易農(nóng)業(yè)的短暫中轉(zhuǎn)，斯味特果業(yè)的蘋(píng)果則要在冷庫(kù)里待上近半年，這個(gè)占地五千平米的現(xiàn)代化冷庫(kù)，可將9000噸蘋(píng)果保鮮到春節(jié)期間銷(xiāo)售。

　　斯味特果業(yè)有限公司倉(cāng)儲(chǔ)負(fù)責(zé)人陳府說(shuō)：“反季銷(xiāo)售對(duì)我們水果及農(nóng)戶(hù)帶來(lái)的利潤(rùn)是增加了，銷(xiāo)售額的話，每斤可以增加大概在5元錢(qián)到2元錢(qián)之間不等。除去成本的話，我們整個(gè)庫(kù)可以增加兩千萬(wàn)左右的利潤(rùn)?！?/P>

　　不僅是水果通過(guò)現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值提升，現(xiàn)在在宿遷市，越來(lái)越多的農(nóng)特產(chǎn)品，在冷鏈技術(shù)保障下，以更快的速度、更優(yōu)的質(zhì)量，從田間地頭直達(dá)消費(fèi)者的餐桌。在江蘇華綠生物科技股份有限公司，分揀、包裝、發(fā)貨，一片繁忙，公司僅上半年?duì)I業(yè)收入就達(dá)到了5.28億元。

　　江蘇華綠生物科技股份有限公司總經(jīng)理助理胡明說(shuō)：“我們（泗陽(yáng)基地）每一天有接近300噸的食用菌鮮品銷(xiāo)往全球各地，那么除了冷藏車(chē)?yán)滏溛锪鞯倪\(yùn)輸之外，我們還不斷地加大技術(shù)研發(fā)的力度，來(lái)突破保鮮的時(shí)效長(zhǎng)度，來(lái)保證了我們?nèi)蚋嗟膰?guó)家，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)享受到我們最優(yōu)質(zhì)的中國(guó)的食用菌鮮品?！?/P>

　　某冷鏈物流負(fù)責(zé)人陳歡說(shuō)：“正常像海南、哈爾濱這些較遠(yuǎn)的地方，哈爾濱是36個(gè)小時(shí)，海南是48個(gè)小時(shí)。根據(jù)客戶(hù)要求冷藏車(chē)隨時(shí)調(diào)溫度，像金針菇是0-8攝氏度之間?！?/P>

　　當(dāng)前，隨著消費(fèi)者對(duì)生鮮食品的需求持續(xù)增加，食品冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，也成為擴(kuò)大高品質(zhì)市場(chǎng)供給、助力鄉(xiāng)村振興的重要手段。截至目前，宿遷市已建成產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施106個(gè)，其中2022年建成項(xiàng)目49個(gè)，新增庫(kù)容量達(dá)21074立方米。冷藏保鮮設(shè)施建成后，宿遷市產(chǎn)地冷鏈物流整體水平和產(chǎn)地商品化處理能力進(jìn)一步提升，解決了農(nóng)民鮮食農(nóng)產(chǎn)品的出村問(wèn)題，有力地完善了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。