4月16日，宿遷市發(fā)布相關(guān)通告，要求加強農(nóng)貿(mào)市場以及全市餐飲服務(wù)場所的疫情防控管理，把好“舌尖”上的防疫關(guān)。

　　農(nóng)貿(mào)市場“兩碼一證”車輛嚴管

　　在宿城區(qū)雙莊街道靳塘菜場，記者看到不少市民在進入市場時，都嚴格按照要求查驗蘇康碼、行程碼以及當(dāng)日核酸“已采樣”證明，并通過宿康寶掃碼進入。為了避免市場內(nèi)人員聚集，市場管理方也采取嚴格措施，合理控制人員數(shù)量。

　　“我們這個市場只留了兩個門，南門進入，購物之后從東門離開，我們市場為了測量市民體溫，配備了一臺紅外線測溫儀。如果遇到超過正常體溫的，他會自動發(fā)出，警報聲音提示我們?！彼蕹菂^(qū)靳塘城市之家菜場物業(yè)經(jīng)理蔡光明說。

　　在市場內(nèi)，記者看到有專門督查人員進行巡查，避免出現(xiàn)不佩戴口罩和聚集扎堆等現(xiàn)象。

　　“（市場）每天消殺兩次，使用酒精和84的消毒液，早一次，晚一次，對進貨的人員和車輛，每天要有消殺視頻，我們方可讓商戶把蔬菜及水果拉進市場內(nèi)?！彼蕹菂^(qū)靳塘城市之家菜場物業(yè)經(jīng)理蔡光明說。

　　隨后記者來到華東農(nóng)業(yè)大市場，在出入口看到，所有進入市場人員一律佩戴口罩，出示兩碼和核酸檢測報告，在工作人員的指導(dǎo)下有序進入，一些運輸車輛正停車接受檢查、消殺，對外省車輛的管理則更加嚴格。

　　“司機不下車，全程閉環(huán)管理。我們現(xiàn)在指定一個停放區(qū)域，當(dāng)車輛從宿遷東高速入口，下到我們的花果山路，等待核酸檢測結(jié)果，如果說核酸檢測是陰性的，方可駛進我們的華東農(nóng)業(yè)大市場，全程我們張貼封條，貨由我們市場內(nèi)經(jīng)營戶組織人員進行卸貨。”華東農(nóng)業(yè)大市場總經(jīng)理助理吳威說。

　　作為全市最大的蔬菜水果交易市場，每天的人流量較為龐大，市場嚴格落實相關(guān)規(guī)定，做好環(huán)境消殺、商戶核酸檢測、隔離點設(shè)置及管理等工作。同時不定期對菜場防疫工作進行巡查、檢查。

　　“我們從早上五點開始，先進行一次消殺，消殺以后，所有的垃圾全部由保潔人員全部清理干凈，從九點到下午的十四點，又是進行一次大規(guī)模不間斷地消殺?！比A東農(nóng)業(yè)大市場總經(jīng)理助理吳威說。

　　餐飲場所掃碼進店 食材嚴控

　　守好菜籃子，也好守好“入口”關(guān)。臨近中午，記者來到位于寶龍的一家自助餐廳，前來就餐的顧客，都能夠很好按照疫情防控要求，配合工作人員查驗蘇康碼和行程碼并測量體溫，進門前主動掃“場所碼”。餐廳負責(zé)人告訴記者，除了常規(guī)的管理外，他們也根據(jù)疫情防控的要求加強了管理。

　　“進店之后，所有的客人這一塊我們會讓員工安排他們鄰桌坐，同一時間的就餐人數(shù)不能超過50%?！辈蛷d負責(zé)人王馥寧說。

　　針對餐廳上崗的員工，商家要求所有在崗人員必須接種三針的新冠疫苗，并且員工本人及其家人沒有去過中高風(fēng)險地區(qū)。商家還實施“310”的工作安排。

　　“‘3’就是每三天做一次核酸檢測，確保每個在崗員工都屬于一個陰性的狀態(tài)，而‘1’就是每天做好員工的體溫測量工作，‘0’就是要求員工，特別是住宿員工，沒事的時候不外出，對于不是住宿的員工，盡量不要去一些疫情高風(fēng)險的地方?！辈蛷d負責(zé)人王馥寧說。

　　為了給顧客一個安全的就餐環(huán)境，每天早上開門前和晚上停止?fàn)I業(yè)后，商家都會對餐廳進行一次全面的消毒工作。并按照相關(guān)通告要求，停止選用進口冷鏈食品。

　　“我們確保每日食材新鮮健康的情況下，我們基本上都是用國產(chǎn)的產(chǎn)品，替代了一些進口的產(chǎn)品。盡量確保我們在進口產(chǎn)品一個冷鏈的源頭給它杜絕掉。”餐廳負責(zé)人王馥寧說。

　　“舌尖”上的防疫關(guān)，涉及所有百姓。場所做好管理，市民做好配合，才能更好鞏固防疫成效。